Sopas
Chaufa Peruano
1. Lavar la quinua bien y blanquear, al dente. Reservar. 2. Blanquear la pota y cortarla en cubos...
Plato Principal
Pastel de Quinua con Relleno de Caballa
1. Lavar bien y granear la quinua hasta que esté cocida y suelta. 2. Picar cebolla en cuadrados ...