Macedonia de Frutas

Macedonia de Frutas

Desayunos
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Por admin
28/07/2025 06:39

Ingredientes

Rendimiento aproximado: 300g
  • 1 naranja mediana (150g)
  • 1 kiwi mediano (80g)
  • 1 puñado de frutos rojos mixtos (50g)
  • 3 fresas medianas (30g)
  • 1 puñado de nueces (30g)
  • 20g de copos de avena integral
  • 1 cucharada de semillas de chía (10g)
  • 1 cucharadita de miel pura (opcional, 7g)
  • 1 cucharadita de jugo de limón (opcional, 5ml)
  • 1 cucharadita de canela en polvo (opcional, 2g)
  • PARA DECORAR:
  • 1 cucharada de coco rallado sin azúcar (opcional, 5g)
  • 1 cucharada de semillas de girasol (opcional, 10g)
  • Hojas de menta fresca (opcional, para decorar)
  • 1 cucharadita de miel pura (opcional, 7g)
Palabras Clave
antioxidantes fresas frutos rojos kiwi naranja nueces

Preparación

PASO 1: Preparar los ingredientes base
• Lava bien todas las frutas bajo agua fría
• Seca las frutas con papel de cocina
• Verifica que las frutas estén maduras pero firmes
• Prepara las nueces (puedes tostarlas ligeramente)
• Mide la avena y las semillas de chía
• Ten listos todos los utensilios

PASO 2: Preparar la naranja
• Pela la naranja completamente
• Elimina la membrana blanca
• Separa los gajos
• Córtalos en trozos medianos
• Elimina las semillas si las hay
• Reserva en un recipiente

PASO 3: Preparar el kiwi
• Pela el kiwi con cuidado
• Córtalo en rodajas finas
• Luego corta las rodajas en cuartos
• Elimina la parte central dura
• Verifica que no queden trozos de cáscara
• Reserva junto con la naranja

PASO 4: Preparar las fresas
• Lava bien las fresas bajo agua fría
• Elimina los tallos verdes
• Seca completamente con papel de cocina
• Córtalas en rodajas finas
• Mantén algunas enteras para decoración
• Verifica que no haya fresas dañadas

PASO 5: Preparar los frutos rojos
• Lava bien los frutos rojos bajo agua fría
• Elimina cualquier tallo o hoja
• Seca completamente con papel de cocina
• Si son muy grandes, córtalos por la mitad
• Mantén algunos enteros para decoración
• Verifica que no haya frutos dañados

PASO 6: Preparar las nueces
• Toma las nueces y córtalas en trozos medianos
• No las hagas demasiado pequeñas
• Mantén algunos trozos grandes para textura
• Si las vas a tostar, hazlo ligeramente
• No las quemes, solo que estén doradas
• Déjalas enfriar antes de usar

PASO 7: Preparar la avena
• Mide 20g de copos de avena
• Verifica que la avena esté fresca
• Puedes tostarla ligeramente si prefieres
• Déjala enfriar antes de usar
• La avena agregará textura crujiente

PASO 8: Preparar las semillas de chía
• Mide 1 cucharada de semillas de chía
• Verifica que las semillas estén frescas
• No las muelas, úsalas enteras
• Las semillas agregarán textura y nutrientes
• Puedes hidratarlas ligeramente si prefieres

PASO 9: Montar la macedonia
• Toma una ensaladera mediana
• Agrega primero la naranja
• Luego agrega el kiwi
• Distribuye las fresas uniformemente
• Agrega los frutos rojos
• Mezcla cuidadosamente con una cuchara

PASO 10: Agregar ingredientes opcionales
• Si usas jugo de limón, agrégale
• Si usas miel, rocíala por encima
• Si usas canela, espolvoréala
• Revuelve suavemente para no romper las frutas
• La mezcla debe estar bien distribuida

PASO 11: Agregar los toppings
• Espolvorea las semillas de chía por encima
• Agrega los trozos de nueces
• Espolvorea la avena
• Si usas coco rallado, agrégale
• Si usas semillas de girasol, espolvoréalas
• Decora con hojas de menta si las tienes

PASO 12: Finalizar y servir
• Si usas miel adicional, rocíala por encima
• Espolvorea canela adicional si prefieres
• Sirve inmediatamente para mejor sabor
• Las frutas deben estar frescas
• Las nueces deben estar crujientes
• La avena debe estar crujiente

PASO 13: Consejos de presentación
• Usa una ensaladera transparente
• Distribuye los colores uniformemente
• Mantén algunos trozos grandes para textura
• No mezcles demasiado para no romper las frutas
• Sirve con una cuchara grande
• Puedes agregar más frutas según tu preferencia

PASO 14: Variaciones
• Cambia las frutas según la temporada
• Usa diferentes tipos de nueces
• Agrega granola casera
• Incluye mantequilla de almendras
• Usa diferentes tipos de semillas
• Agrega yogurt griego

CONSEJOS IMPORTANTES:
• Las frutas deben estar bien lavadas
• No mezcles demasiado para no romper las frutas
• Sirve inmediatamente para mejor sabor
• Usa frutas de temporada
• Ajusta la cantidad según tu preferencia
• Las nueces deben estar crujientes
• La avena debe estar fresca
• Usa ingredientes de calidad
Complementos y Sugerencias
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