Muesli de Avena con Arándanos

Muesli de Avena con Arándanos

15 minutos
1 porciones
187 vistas
Por admin
28/07/2025 06:22

Ingredientes

Rendimiento aproximado: 320g
  • 30g de copos de avena gruesos
  • 1/2 manzana verde preferiblemente
  • 1 pera mediana
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco (15ml)
  • 10g de nueces o almendras
  • 150ml de bebida vegetal de avena o almendras
  • 10g de arándanos rojos frescos
  • 2 cucharaditas de concentrado de manzana sin azúcar (opcional, 10g)
  • 1 cucharadita de miel pura (opcional, 7g)
  • 1 cucharadita de canela en polvo (opcional, 2g)
  • 1 cucharadita de semillas de chía (opcional, 5g)
  • Hojas de menta fresca (opcional, para decorar)
  • 1 cucharadita de coco rallado (opcional, 3g)

Preparación

PASO 1: Preparación nocturna (día anterior)
• Toma 30g de copos de avena gruesos
• Colócalos en un bol o recipiente
• Cubre los copos con agua suficiente
• El agua debe cubrir completamente los copos
• Deja los copos en remojo durante toda la noche
• Los copos se reblandecerán y serán más digestibles
• Cubre el recipiente con una tapa o papel film
• Guarda en la nevera durante la noche

PASO 2: Preparar las frutas
• Lava bien la manzana verde bajo agua fría
• Seca la manzana con papel de cocina
• Pela la manzana con un pelador
• Retira el corazón y las semillas
• Corta la manzana en dados pequeños
• Lava bien la pera bajo agua fría
• Seca la pera con papel de cocina
• Pela la pera con un pelador
• Retira el corazón y las semillas
• Corta la pera en dados pequeños

PASO 3: Preparar el zumo de limón
• Lava bien el limón bajo agua fría
• Seca el limón con papel de cocina
• Corta el limón por la mitad
• Exprime el zumo de una mitad
• Obtén aproximadamente 1 cucharada de zumo
• El zumo de limón evita que las frutas se oxiden
• También aporta vitamina C y frescura

PASO 4: Combinar las frutas
• Coloca todos los dados de fruta en un bol
• Agrega el zumo de limón sobre las frutas
• Revuelve suavemente para que se distribuya bien
• El zumo de limón debe cubrir todas las frutas
• Deja reposar 2-3 minutos para que se impregne
• Las frutas no se oxidarán gracias al limón

PASO 5: Escurrir la avena
• Retira la avena remojada de la nevera
• Escurre el agua de remojo completamente
• Usa un colador fino para escurrir bien
• La avena debe estar húmeda pero no mojada
• Los copos deben estar suaves y blandos
• Si están muy secos, agrega un poco de agua

PASO 6: Preparar los frutos secos
• Toma 10g de nueces o almendras
• Puedes picarlas ligeramente si lo prefieres
• Los frutos secos aportan textura y nutrientes
• Asegúrate de que estén frescos y crujientes
• Si usas almendras, puedes tostarlas ligeramente

PASO 7: Agregar la bebida vegetal
• Vierte 150ml de bebida vegetal en un bol
• Puedes usar bebida de avena o almendras
• La bebida debe estar fría para mejor sabor
• Si prefieres, puedes calentarla ligeramente
• Ajusta la cantidad según la consistencia deseada

PASO 8: Mezclar todos los ingredientes
• Agrega la avena escurrida al bol
• Añade las frutas con zumo de limón
• Incorpora los frutos secos
• Agrega los arándanos rojos
• Vierte la bebida vegetal
• Revuelve todo suavemente

PASO 9: Agregar ingredientes opcionales
• Si usas concentrado de manzana, agrégale ahora
• Añade miel pura si prefieres más dulzor
• Espolvorea canela en polvo si lo deseas
• Agrega semillas de chía para más nutrientes
• Estos ingredientes mejoran el sabor y los beneficios

PASO 10: Servir y decorar
• Sirve el muesli en un bol bonito
• Decora con hojas de menta fresca
• Espolvorea coco rallado por encima
• Agrega algunos arándanos como decoración
• Sirve inmediatamente para aprovechar la frescura

CONSEJOS IMPORTANTES:
• La avena debe remojarse toda la noche
• Usa frutas frescas y maduras
• El zumo de limón evita la oxidación
• Los frutos secos deben estar frescos
• La bebida vegetal debe estar fría
• Sirve inmediatamente para mejor sabor
• Puedes agregar más frutas según tu preferencia
• Ajusta la consistencia según tu gusto
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