1. Poner las bayas congeladas y el agua en una licuadora. Licuar hasta que la mezcla esté lisa.
2. Verter la mezcla en moldes para paletas heladas o moldes de silicona y congelar durante al menos 5 horas antes de comer.
3. Si se usan vasos Dixie, llenarlos hasta tres cuartos de su capacidad, cubrirlos con papel de aluminio, introducir un palito de helado a través del papel de aluminio en el medio y congelar durante 5 horas antes de servir.
Complementos y Sugerencias
**Beneficios para la tiroides:**
• Las fresas son ricas en vitamina C, antioxidantes y fibra, nutrientes esenciales para la función tiroidea.
• La vitamina C ayuda a la absorción de hierro y fortalece el sistema inmunológico.
• Los antioxidantes combaten la inflamación y el estrés oxidativo, beneficiosos para la salud tiroidea.
• La fibra ayuda al control glucémico y digestión, importante para el metabolismo tiroideo.
• Sin gluten, lácteos ni nueces, apto para personas con hipotiroidismo o Hashimoto.
• Bajo en calorías y azúcares, ideal para mantener un peso saludable.
• Refrigerio natural sin aditivos artificiales.
**Consejos de cocina:**
• Congelar fresas u otras bayas que estén empezando a echarse a perder para reducir el desperdicio.
• Usar vasitos Dixie pequeños y papel de aluminio si no se tienen moldes de paletas.
• Se requiere una licuadora o procesador de alimentos para obtener una mezcla lisa.
• Congelar durante al menos 5 horas para obtener la textura perfecta.
• Se pueden conservar en el congelador hasta por 3 meses.
**Variaciones:**
• Hacer las paletas con duraznos o mangos congelados (fuente de betacaroteno y potasio).
• Usar leche de coco en lugar de agua para una paleta más cremosa.
• Probar con otras bayas congeladas como frambuesas o arándanos.
• Agregar un chorrito de jugo de limón para más vitamina C.
• Mezclar diferentes frutas para crear paletas multicolor.
**Compatibilidad dietética:**
• ✅ Paleo
• ✅ PE (Paleo Eliminación)
• ✅ AIP (Protocolo Autoimmune)
• ✅ Sin gluten
• ✅ Sin lácteos
• ✅ Sin nueces
• ✅ Vegana
• ✅ Baja en calorías
• ✅ 5 ingredientes
• ✅ Natural
**Momento ideal de consumo:**
• Como refrigerio refrescante en días calurosos.
• Como postre saludable después de las comidas.
• Perfecto para niños y adultos por igual.
• Ideal para llevar a picnics o reuniones al aire libre.
• Excelente para satisfacer antojos dulces de forma saludable.
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