Ensalada de Zanahoria con Pollo

CONSEJO PARA TU SALUD: Esta ensalada de zanahoria con pollo es perfecta para personas con gastritis, ya que la albahaca terrosa, las zanahorias y el yogurt hacen de esta ensalada una delicia suave para el estómago. Las zanahorias también agregan una textura agradable. Ideal para desayuno, comida o cena.

BENEFICIOS PARA GASTRITIS Y SALUD DIGESTIVA:
• Pollo cocido: Proteína magra de alta calidad que se digiere fácilmente sin irritar el estómago
• Zanahorias trituradas: Ricas en betacarotenos y fibra soluble que protegen la mucosa gástrica
• Albahaca fresca: Hierba aromática con propiedades antiinflamatorias y digestivas
• Yogurt natural bajo en grasa: Probióticos que mantienen el equilibrio de la flora intestinal
• Lechuga fresca: Verdura suave y baja en acidez que aporta agua y nutrientes
• Sal (pizca): En pequeñas cantidades no irrita y realza el sabor

PROPIEDADES PARA GASTRITIS:
• Fácil digestión: Ingredientes frescos y suaves que no requieren mucho trabajo digestivo
• Protector gástrico: Los betacarotenos de la zanahoria protegen la mucosa del estómago
• Probiótico: El yogurt ayuda a mantener la salud intestinal
• Antiinflamatorio: La albahaca y las zanahorias reducen la inflamación estomacal
• Hidratante: La lechuga y las zanahorias aportan agua necesaria para la digestión
• Bajo en grasas: El yogurt bajo en grasa no sobrecarga el sistema digestivo
• Rico en vitaminas: A, C y del grupo B necesarias para la curación
• Minerales: Potasio, magnesio y calcio para la salud gástrica
• Fibra suave: La fibra soluble no irrita la mucosa gástrica
• Proteína completa: El pollo proporciona todos los aminoácidos esenciales

HORARIOS RECOMENDADOS:
• DESAYUNO: Excelente para empezar el día con vitaminas y probióticos
• COMIDA: Perfecto como plato principal ligero y nutritivo
• CENA: Ideal para una cena temprana y refrescante

CONSEJO ADICIONAL: Consume esta ensalada a temperatura ambiente o ligeramente fría, nunca muy fría, para evitar irritar más el estómago. Si tienes gastritis severa, puedes triturar más finamente las zanahorias.