Chaufa Peruano
1. Lavar la quinua bien y blanquear, al dente. Reservar. 2. Blanquear la pota y cortarla en cubos...
Sopa de Zanahoria
1. Lavar bien las zanahorias y cortarlas en rodajas delgadas para una cocción más rápida. 2. P...
Garbanzos con Espinacas
1. Cortar finamente los ajos y la cebolla, sofreírlos en aceite de oliva a fuego medio hasta que es...
Estofado de Alcachofas
1. Lavar los espárragos verdes, desechar sus partes duras y trozarlos en pedazos medianos. 2. El...
Sopa de alubias (frijoles) negras con quinoa
1. En una olla grande, calienta 2-3 cucharadas de agua con la cebolla y el pimiento verde durante un...
Sopa de camarones, vieiras y carne de cangrejo
1. En una cacerola grande, hierva 2 tazas de agua y una cucharadita de sal. 2. Agregue los camarone...
Sopa de espinacas y naranja
1. Freír la cebolla en aceite de oliva hasta que esté blanda, agregar la harina y cocinar de 1 a 2...
Sopa de brócoli y tomate
1. Caliente el aceite en una cacerola grande. 2. Agregue la cebolla con el ajo y saltee suavemente ...
Sopa de coliflor
1. Usando una cacerola profunda, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva, agregue la cebolla picada...
Sopa de espárragos y apio
1. Derrita el aceite de coco y el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio y cocine el puerr...
Sopa salada de zanahoria
1. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. 2. Agregue las zanahorias, papa, cebolla y ...
Sopa de repollo
1. En una olla grande, dore la cebolla, el ajo, la carne de cerdo y de res. Escurra cualquier grasa....