Ensaladas
Wok de Verduras y Garbanzos
1. Preparar todas las verduras: Cortar las judías verdes en juliana fina y cocerlas al vapor durant...
Postres Saludables
Muffins de Aguacate y Pistachos
1. Preparar la base: En un bol grande, machacar los aguacates hasta obtener un puré suave. Incorpor...
Plato Principal
Arroz Salvaje al Azafrán con Pollo Agridulce
1. Preparar el pollo: Cortar la pechuga en tacos y salar. En un cuenco poner un par de cucharadas de...
Sopas
Nuggets de Pollo y Camote
1. Preparar el camote: Lavar la batata, pincharla con un tenedor y ponerla en el microondas unos 5-8...
Postres Saludables
Brownie de Alubias
1. Precalentar el horno: Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para horno engrasándolo ...
Sopas
Salteado de Quinoa con Verduras y Pollo al Curry
1. Lavar la quinoa y cocer siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté tierna y haya abs...
Bebidas
Leche de Soja
1. Lavar muy bien la soja bajo agua corriente fría hasta que el agua salga completamente limpia, re...
Bebidas
Leche de Avena
1. La noche anterior, dejar en remojo la avena cruda y las almendras en agua filtrada. Esto ablanda ...
Desayunos
Pan Trenzado
1. En un bowl grande, colocar todos los ingredientes excepto las semillas decorativas y los ingredie...
Desayunos
Pan de Leche de Soja
1. Calentar la leche de soja hasta que esté tibia (no caliente) para activar la levadura sin matarl...
Bebidas
Leche de Almendras con Plátano y Coco
1. Seleccionar plátanos en punto óptimo de madurez: piel amarilla con pequeñas manchas marrones q...
Ensaladas
Ensalada de Quinoa Mediterránea
Cocinar la quinoa en agua hirviendo durante 15 minutos. Dejar enfriar. Cortar el pepino, tomates y c...