Aderezo para ensalada de espinacas de Colorado

Este aderezo de ensalada de espinacas de Colorado es excelente para la salud del hígado, especialmente para el hígado graso, gracias a sus ingredientes clave:

**Jugo de naranja**: Rico en vitamina C, un potente antioxidante que apoya la función inmunológica y actúa como antioxidante, protegiendo las células del hígado. También contiene flavonoides como la hesperidina que tienen propiedades antiinflamatorias.

**Jugo de limón**: Contiene vitamina C y antioxidantes que ayudan en la desintoxicación hepática. El ácido cítrico del limón puede ayudar a estimular la producción de enzimas digestivas y apoyar la función hepática.

**Aceite de oliva extra virgen**: Rico en grasas monoinsaturadas saludables y antioxidantes como la vitamina E. Estas grasas ayudan a reducir la inflamación y el estrés oxidativo en el hígado.

**Estragón**: Hierba aromática con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden apoyar la salud hepática. El estragón también puede ayudar en la digestión.

**Pimienta negra**: Contiene piperina, un compuesto que puede mejorar la absorción de nutrientes y tiene propiedades antioxidantes que apoyan la salud hepática.

Este aderezo es ideal para acompañar ensaladas de espinacas que son ricas en antioxidantes, vitamina C, E, betacaroteno y clorofila, proporcionando una combinación perfecta de nutrientes hepatoprotectores con un sabor fresco y herbáceo.