Batido de Pepino, Naranja y Pomelo Detox

🍊 INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN (240g):

📊 MACRONUTRIENTES:
• Valor energético: 63.7 kcal
• Hidratos de carbono: 15.4g
• Proteínas: 1.8g
• Lípidos: 0.3g
• Azúcares: 5.4g
• Fibra: 2.1g
• Sodio: 6mg
• Calcio: 60.2mg
• Hierro: 0.9mg

% DEL VALOR DIARIO:
• Valor energético: 3%
• Hidratos de carbono: 5%
• Proteínas: 4%
• Lípidos: 1%
• Fibra: 8%
• Calcio: 6%
• Hierro: 5%

🥒 PEPINO - HIDRATANTE SÚPER REFRESCANTE:
• Agua: 95% de contenido hídrico
• Sílice: Salud de piel, cabello y uñas
• Vitamina K: Salud ósea (16.4μg/100g)
• Potasio: Función cardíaca (147mg/100g)
• Cucurbitacinas: Compuestos antiinflamatorios
• Lignanos: Antioxidantes cardiovasculares
• Propiedades diuréticas naturales
• Electrolitos esenciales
• Efecto refrescante y purificante
• Fibra digestiva (0.5g/100g)

🍊 NARANJA - CÍTRICO VITAMÍNICO:
• Vitamina C: Antioxidante potente (53.2mg/100g)
• Folatos: Función neurológica (40μg/100g)
• Potasio: Equilibrio electrolítico (181mg/100g)
• Calcio: Salud ósea (40mg/100g)
• Hesperidina: Flavonoide cardiovascular
• Betacaroteno: Precursor de vitamina A
• Pectina: Fibra soluble digestiva
• Limoneno: Aceites esenciales aromáticos
• Tiamina: Metabolismo energético (0.087mg/100g)
• Propiedades alcalinizantes

🍊 POMELO - CÍTRICO DEPURATIVO:
• Vitamina C: Concentración súper alta (61.8mg/100g)
• Licopeno: Antioxidante carotinoide (rosa/rojo)
• Naringenina: Flavonoide hepatoprotector
• Potasio: Función renal (135mg/100g)
• Fibra pectina: Quelante de toxinas (1.6g/100g)
• Limonoides: Compuestos anticáncer
• Ácido cítrico: Estimulante digestivo
• Propiedades diuréticas intensas
• Efecto termogénico natural
• Estimulante del metabolismo

🌿 MENTA - AROMÁTICA DIGESTIVA:
• Mentol: Efecto refrescante natural
• Aceites esenciales: Propiedades digestivas
• Ácido rosmarínico: Antioxidante potente
• Vitamina C: Antioxidante complementario
• Propiedades carminativas y digestivas
• Efecto antiespasmódico
• Estimulante de la digestión
• Propiedades antimicrobianas

💚 BENEFICIOS DETOX PRINCIPALES:
• HIDRATANTE: Pepino (95% agua) + jugos cítricos naturales
• VITAMÍNICO: Vitamina C concentrada (naranja + pomelo)
• DEPURATIVO: Propiedades diuréticas naturales intensas
• ANTIOXIDANTE: Hesperidina + naringenina + licopeno
• DIGESTIVO: Fibra + aceites esenciales de menta
• ALCALINIZANTE: Cítricos equilibran pH corporal
• TERMOGÉNICO: Pomelo estimula metabolismo

🌱 PROPIEDADES TERAPÉUTICAS:
• Hepatoprotector: Naringenina + limonoides
• Nefroprotector: Potasio + propiedades diuréticas
• Cardiovascular: Hesperidina + potasio + licopeno
• Antiinflamatorio: Cucurbitacinas + flavonoides cítricos
• Digestivo: Menta + fibra pectina + ácido cítrico
• Dermatológico: Sílice + vitamina C + hidratación

🍹 PERFIL DETOX CÍTRICO:
• BAJO EN CALORÍAS: Solo 63.7 kcal
• HIDRATANTE: Base acuosa del pepino (95%)
• RICO EN VITAMINA C: Doble cítrico (naranja + pomelo)
• DIURÉTICO: Propiedades depurativas intensas
• REFRESCANTE: Menta + hielo + cítricos
• NATURAL: Sin aditivos ni conservantes

🌿 APTO PARA:
• Dietas detox y depurativas
• Veganos y vegetarianos
• Diabéticos (azúcares naturales bajos)
• Dietas hipocalóricas
• Personas con retención de líquidos
• Hipertensión leve (potasio natural)
• Problemas digestivos
• Deportistas (hidratación + electrolitos)

⏰ MOMENTOS IDEALES:
• En ayunas para máximo efecto detox
• Post-entrenamiento (rehidratación)
• Mediodía como bebida refrescante
• Antes de comidas (efecto saciante)
• Durante programas de depuración
• Días calurosos (efecto refrescante)

🌟 VARIACIONES REFRESCANTES:
• Tropical: + piña natural (enzimas digestivas)
• Verde intenso: + hojas de espinaca baby
• Picante: + jengibre fresco (termogénico)
• Cremoso: + yogur griego natural
• Burbujeante: + agua con gas al servir

💡 CONSEJOS PROFESIONALES:
• Usar cítricos a temperatura ambiente para más jugo
• Pelar al vivo para evitar amargor (técnica pág. 171)
• Pepino con cáscara para máxima fibra y nutrientes
• Enfriar antes de servir para mejor sabor
• Consumir dentro de 2 horas para preservar vitamina C
• Ideal para batch prep (preparar varias porciones)

🚀 EFECTOS ESPERADOS:
• Hidratación inmediata y profunda
• Sensación de frescura y limpieza
• Mayor energía por vitamina C
• Mejora digestión en 1-2 horas
• Eliminación de líquidos retenidos
• Piel más luminosa e hidratada
• Efecto saciante natural

🎯 TÉCNICA DE PELADO AL VIVO:
• Cortar extremos de la fruta
• Apoyar en tabla de cortar
• Cortar cáscara siguiendo curva natural
• Eliminar completamente parte blanca amarga
• Separar gajos sin membrana
• Resultado: solo pulpa dulce y jugosa

🌊 HIDRATACIÓN SUPERIOR:
• 95% agua del pepino
• Jugos naturales de cítricos
• Electrolitos equilibrados
• Absorción rápida y efectiva
• Efecto refrescante inmediato