Sopa de Pollo y Espinacas

Sopa de Pollo y Espinacas

55 minutos
2 porciones
1 vistas
Por admin
10/09/2025 16:12

Ingredientes

Rendimiento aproximado: 400g
  • 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio (lo puedes hacer o comprar en el supermercado)
  • 1 pechuga de pollo (4 onzas) cortada en tiras finas
  • 2 zanahorias pequeñas peladas y cortadas en rodajas finas
  • 1/2 cabeza pequeña de apio, cortado en rodajas
  • 1/2 cabeza de col rizada picada
  • Sal al gusto

Preparación

1. En una cacerola grande, agrega el caldo, la pechuga de pollo, las zanahorias y el apio, la col rizada y llevar al punto de ebullición a fuego alto.

2. Reduce el fuego a medio-bajo. Cocina por unos 30 a 35 minutos y sirve.

3. Disfruta de esta sopa nutritiva y reconfortante.
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