Ingredientes
Rendimiento aproximado: 600g
- 1 pechuga de pollo sin piel, desmenuzada
- 1 zanahoria, cortada en cubos
- 1 papa, cortada en cubos
- 1 zapallito italiano, cortado en rodajas
- 1/2 taza de espinacas frescas
- 1 litro de caldo de pollo casero
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto (opcional, usa con moderación)
Preparación
1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
2. Añade el ajo y cocina por un minuto.
3. Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullición.
4. Añade el pollo desmenuzado, la zanahoria, la papa y el zapallo.
5. Cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, unos 20 minutos.
6. Incorpora las espinacas y cocina por 2-3 minutos adicionales.
7. Ajusta la sal y la pimienta al gusto, si es necesario.
8. Sirve caliente y disfruta de esta sopa reconfortante.
2. Añade el ajo y cocina por un minuto.
3. Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullición.
4. Añade el pollo desmenuzado, la zanahoria, la papa y el zapallo.
5. Cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, unos 20 minutos.
6. Incorpora las espinacas y cocina por 2-3 minutos adicionales.
7. Ajusta la sal y la pimienta al gusto, si es necesario.
8. Sirve caliente y disfruta de esta sopa reconfortante.
Complementos y Sugerencias
CONSEJO PARA TU SALUD: Esta sopa de pollo con verduras es perfecta para personas con gastritis, ya que es suave, nutritiva y fácil de digerir. Ideal para desayuno, comida o cena.
BENEFICIOS PARA GASTRITIS Y SALUD DIGESTIVA:
• Pollo desmenuzado: Proteína magra de fácil digestión que no irrita el estómago
• Zanahoria: Rica en betacarotenos y fibra soluble que ayuda a proteger la mucosa gástrica
• Papa: Almidón que ayuda a neutralizar la acidez estomacal y calmar la irritación
• Zapallito italiano: Verdura suave y baja en acidez, ideal para estómagos sensibles
• Espinacas: Aportan hierro y vitaminas sin ser irritantes para el estómago
• Caldo de pollo casero: Hidrata y proporciona minerales esenciales de forma suave
• Ajo: Tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas que pueden ayudar con la gastritis
• Aceite de oliva: Grasa saludable que lubrica el tracto digestivo
PROPIEDADES PARA GASTRITIS:
• Suave para el estómago: Ingredientes que no irritan la mucosa gástrica
• Fácil digestión: Textura líquida y ingredientes cocidos que se digieren fácilmente
• Neutralizante: La papa ayuda a neutralizar la acidez excesiva
• Antiinflamatorio: El ajo y las verduras reducen la inflamación estomacal
• Hidratante: El caldo mantiene el cuerpo hidratado
• Nutritivo: Proporciona vitaminas y minerales sin sobrecargar el sistema digestivo
• Reconfortante: La temperatura tibia calma el estómago
• Bajo en grasas: No sobrecarga el sistema digestivo
• Rico en proteínas: El pollo proporciona proteínas de alta calidad
• Vitaminas A y C: Las verduras aportan antioxidantes que ayudan a la curación
HORARIOS RECOMENDADOS:
• DESAYUNO: Ideal para empezar el día con algo suave y nutritivo
• COMIDA: Perfecta como plato principal ligero y reconfortante
• CENA: Excelente opción para una cena temprana y fácil de digerir
CONSEJO ADICIONAL: Consume esta sopa tibia, no muy caliente, para evitar irritar más el estómago. Si tienes gastritis severa, puedes omitir el ajo o reducirlo a la mitad.
BENEFICIOS PARA GASTRITIS Y SALUD DIGESTIVA:
• Pollo desmenuzado: Proteína magra de fácil digestión que no irrita el estómago
• Zanahoria: Rica en betacarotenos y fibra soluble que ayuda a proteger la mucosa gástrica
• Papa: Almidón que ayuda a neutralizar la acidez estomacal y calmar la irritación
• Zapallito italiano: Verdura suave y baja en acidez, ideal para estómagos sensibles
• Espinacas: Aportan hierro y vitaminas sin ser irritantes para el estómago
• Caldo de pollo casero: Hidrata y proporciona minerales esenciales de forma suave
• Ajo: Tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas que pueden ayudar con la gastritis
• Aceite de oliva: Grasa saludable que lubrica el tracto digestivo
PROPIEDADES PARA GASTRITIS:
• Suave para el estómago: Ingredientes que no irritan la mucosa gástrica
• Fácil digestión: Textura líquida y ingredientes cocidos que se digieren fácilmente
• Neutralizante: La papa ayuda a neutralizar la acidez excesiva
• Antiinflamatorio: El ajo y las verduras reducen la inflamación estomacal
• Hidratante: El caldo mantiene el cuerpo hidratado
• Nutritivo: Proporciona vitaminas y minerales sin sobrecargar el sistema digestivo
• Reconfortante: La temperatura tibia calma el estómago
• Bajo en grasas: No sobrecarga el sistema digestivo
• Rico en proteínas: El pollo proporciona proteínas de alta calidad
• Vitaminas A y C: Las verduras aportan antioxidantes que ayudan a la curación
HORARIOS RECOMENDADOS:
• DESAYUNO: Ideal para empezar el día con algo suave y nutritivo
• COMIDA: Perfecta como plato principal ligero y reconfortante
• CENA: Excelente opción para una cena temprana y fácil de digerir
CONSEJO ADICIONAL: Consume esta sopa tibia, no muy caliente, para evitar irritar más el estómago. Si tienes gastritis severa, puedes omitir el ajo o reducirlo a la mitad.
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