Chaufa Peruano
250 g de quinua 500 g de caballa 200 g de cebolla china 500 g de pota o...
Sopa de Zanahoria
500 g de zanahoria 100 g de cebolla 1 hoja de laurel y sal al gusto 100...
Garbanzos con Espinacas
250 g de garbanzos cocidos 200 g de espinacas 3 dientes de ajo 1 ceboll...
Estofado de Alcachofas
400 g de habas 4 alcachofas 4 espárragos verdes 3 cebollas picadas ...
Sopa de alubias (frijoles) negras con quinoa
½ taza de quinoa, lavada previamente 3 tazas de alubias (frijoles) negras, y...
Sopa de camarones, vieiras y carne de cangrejo
2 tazas de agua 1 cucharadita de sal (opcional) 125 g de camarones 125 g de v...
Sopa de espinacas y naranja
1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de harina de arroz 1 cebolla, finam...
Sopa de brócoli y tomate
1 cabeza grande de brócoli, recortada y cortada en floretes 1 cebolla, pelada ...
Sopa de coliflor
2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande, pelada y picada 2 dientes de...
Sopa de espárragos y apio
1 cucharada de aceite de coco 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 1 pu...
Sopa salada de zanahoria
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 500 gramos de zanahorias, cortadas ...
Sopa de repollo
1 cebolla grande 3 dientes de ajo, picados 500 gramos de carne molida magra 2...