Sopa de espinacas y naranja

Esta sopa de espinacas y naranja es excelente para la salud del hígado, especialmente para el hígado graso, gracias a sus ingredientes clave:

**Espinacas**: Ricas en antioxidantes como la vitamina C, E y betacaroteno, así como en clorofila que ayuda en la desintoxicación hepática. Las espinacas también contienen luteína y zeaxantina que protegen las células del hígado del daño oxidativo.

**Naranjas**: Contienen vitamina C, un potente antioxidante que apoya la función inmunológica y actúa como antioxidante, protegiendo las células del hígado. También contienen flavonoides como la hesperidina que tienen propiedades antiinflamatorias.

**Aceite de oliva**: Rico en grasas monoinsaturadas saludables y antioxidantes como la vitamina E. Estas grasas ayudan a reducir la inflamación y el estrés oxidativo en el hígado.

**Caldo de pollo**: Proporciona proteínas de alta calidad y aminoácidos esenciales que apoyan la función hepática y la reparación celular.

**Harina de arroz**: Alternativa sin gluten que proporciona carbohidratos complejos sin sobrecargar el hígado con proteínas difíciles de digerir.

**Cebolla**: Contiene quercetina, un flavonoide con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que protegen el hígado del daño oxidativo. También contiene compuestos de azufre que apoyan la desintoxicación.

**Nuez moscada**: Contiene compuestos antioxidantes que pueden apoyar la salud hepática general y mejorar la digestión.

Esta sopa es ideal para comidas principales (almuerzo o cena) y proporciona una combinación perfecta de nutrientes hepatoprotectores con un sabor fresco y cítrico que estimula el apetito.