Ensaladas
Wok de Verduras y Garbanzos
1. Preparar todas las verduras: Cortar las judías verdes en juliana fina y cocerlas al vapor durant...
Snacks
Patatas de Luxe (al horno)
1. Preparar las patatas: Cortamos las patatas en gajos (sin pelarlas) para mantener todos los nutrie...
Ensaladas
Paté Vegetal de Pimientos y Nueces
1. Preparar los ingredientes: Pelar el medio diente de ajo. Si usas pimientos frescos, asarlos previ...
Sopas
Berenjenas Rellenas
1. Precalentar el horno: Precalentar el horno a 200°C y preparar una bandeja con papel de hornear o...
Bebidas
Leche de Arroz
1. Hervir el agua en una olla grande y añadir el arroz integral. Remover bien para evitar que se pe...
Bebidas
Leche de Almendras I
1. Remojar las almendras naturales enteras en agua filtrada durante un par de horas, hasta que se hi...
Desayunos
Pan Tortilla con Hierbas
1. Mezclar la levadura fresca desmenuzada, el azúcar y el agua tibia en un bowl pequeño. Dejar rep...
Desayunos
Pan Crocante de Queso y Orégano
1. En un bowl pequeño, mezclar el queso parmesano rallado, el orégano seco, la cebolla en polvo y ...
Desayunos
Pan Integral con Semillas
1. En un recipiente grande, colocar el agua tibia, el aceite, la levadura activa y la sal marina. Re...
Desayunos
Pan Integral Casero
1. En un bowl grande, colocar todos los ingredientes secos: harina común, harina de trigo integral,...
Vegetarianas
Parrillada de Vegetales
1. Blanquear el choclo desgranado junto con las zanahorias cortadas en rodajas en abundante agua hir...
Vegetarianas
Brochetas de Vegetales y Queso de Cabra
1. Preparar todos los vegetales lavándolos bien y cortándolos en tamaños similares y uniformes: l...