Salteado de Quinoa con Verduras y Pollo al Curry
150g de quinoa (en seco), 1/4 cucharadita de cayena en polvo, 1/2 cucharadita de...
Sopa de Cebollas
2 cucharadas de margarina 1 y ½ taza de caldo de verduras o agua 3 cebollas m...
Gazpacho de Almendras
1 taza de almendras sin piel 3 rebanadas de pan de molde (pan lactal) sin borde...
Gazpacho de Tomates
7 tomates maduros (½ kg aproximadamente) 1 pimiento verde 1 diente de ajo 1 ...
Sopa Fría de Aguacate
2 aguacates grandes 1 cebolla 2 dientes de ajo Jugo de 1 limón 3 tazas de c...
Crema de Garbanzos
2 y ½ tazas de garbanzos 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo ½ pimiento 1 ...
Sopa de Coliflor y Especias
6 tazas de caldo de verduras 1 coliflor grande, lavada y troceada 2 cucharadas...
Sopa de Zanahoria y Leche de Coco
1 cebolla grande 4 dientes de ajo 3 tazas de agua 1 cucharadita de jengibre f...
Sopa de Champiñones
8 tazas de champiñones de París (portobello) u ostra 1 taza de callampas (set...
Sopa de Espinacas
1 paquete de espinacas 1 taza de zapallito italiano (zucchini) picado 2 tazas ...
Sopa de Verduras
6 tazas de verduras cortadas en trozos pequeños (zanahoria, calabaza, apio, ceb...
Sopa de Chícharos
3 tazas de chícharos secos remojados 4 tazas de agua 1/2 cebolla 1 diente de...