Curry de Lentejas
200g de lentejas secas, 200g de arroz sin cocinar, 1 cucharada de AOVE (o aceite...
Hamburguesas de Lentejas y Garbanzos
400g de lentejas cocidas, 400g de garbanzos cocidos, 100g de queso feta (o simil...
Parrillada de Vegetales
3 tazas de champiñones frescos cortados en cuartos 1 choclo (mazorca de maíz)...
Brochetas de Vegetales y Queso de Cabra
1 berenjena mediana cortada en cubos 1 pimiento rojo cortado en trozos 1 pimie...
Papas Crocantes con Mantequilla y Soja
10 papas pequeñas hervidas y peladas (aproximadamente 1kg) 4 cucharadas de sal...
Papas Asadas con Hierbas
4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos (aproximadamente 1kg) 1 cucharada...
Salteado de Verduras y Frutos Secos
1 brócoli mediano cortado en floretes 1 zapallo italiano (calabacín) cortado ...
Empanadas Vegetarianas
INGREDIENTES PARA LA MASA: 4 tazas de harina blanca 2 y ½ tazas de harina int...