Paté Vegetal de Pimientos y Nueces
1. Preparar los ingredientes: Pelar el medio diente de ajo. Si usas pimientos frescos, asarlos previ...
Berenjenas Rellenas
1. Precalentar el horno: Precalentar el horno a 200°C y preparar una bandeja con papel de hornear o...
Salteado de Quinoa con Verduras y Pollo al Curry
1. Lavar la quinoa y cocer siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté tierna y haya abs...
Galletas de Chocolate Saludables
1. Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja con papel de hornear. Es importante que el h...
Hummus de Garbanzos
1. Preparar los garbanzos: si usas garbanzos de lata, escúrrelos y enjuágalos bien con agua fría....
Curry de Lentejas
1. Preparar los ingredientes base: cocinar las lentejas y el arroz siguiendo las instrucciones del p...
Hamburguesas de Lentejas y Garbanzos
1. Preparar el sofrito base: picar finamente la cebolleta y rehogarla en una sartén con un chorrito...
Leche de Ajonjolí
1. Remojar las semillas de ajonjolí en agua tibia durante 2-4 horas para ablandarlas y facilitar el...
Leche de Semillas de Girasol
1. Remojar las semillas de girasol en agua tibia durante al menos 1 hora para ablandarlas y facilita...
Leche de Quinua
1. Remojar la quinua durante la noche anterior. 2. Lavar y filtrar con un colador fino hasta que el...
Leche de Arroz
1. Hervir el agua en una olla grande y añadir el arroz integral. Remover bien para evitar que se pe...
Leche de Soja
1. Lavar muy bien la soja bajo agua corriente fría hasta que el agua salga completamente limpia, re...